Garnelen

Hast du Lust auf eine kulinarische Reise nach Südost-Asien? Prima, dann nehme ich dich heute mit nach Singapur und serviere dir eine…

Golden ausgebackene knusprige Shrimp-Toast-Happen mit einer würzigen Garnelenmousse und Sesamsamen – eine perfekte Vorspeise für jeden Anlass. Einfach lecker! Auch als kleiner…

Garnelen, Scampis, Krabben – diese Meeresfrüchte liebe ich und könnte sie ständig essen. Da sie jedoch zu der etwas höherpreisigen Gattung der…

Curry ist ein fantastisches Essen, das in unglaublich vielen Varianten zubereitet werden kann. Neben verschiedenen Gemüsesorten enthält das eintopfähnliche Gericht meist auch…

Dieses Rezept habe ich in Anlehnung an das Rezept „Gegrillter Lachs mit Kartoffel-Brunnenkresse-Püree“ aus der ww-App gemacht. Im Original-Rezept wird der Lachs…

Am ersten Wochenende im Oktober war es wieder soweit für das monatliche Treffen unter Freunden zum gemeinsamem Kochlöffel schwingen. Der dritte Food-and-Shoot-Abend…

Eigentlich kann man bei diesem Rotkohlsalat nicht von Resteverwertung reden, aber dennoch ist er entstanden, weil ich von den Zutaten dieser Sommerrollen…

Richtig! Sie sehen aus, wie ganz normale Frikadellen – aber es ist viel mehr, als nur eine gewöhnliche Boulette. Und sie besteht…

Wir haben den 14. September und der Sommer gibt nochmal richtig Gas. Temperaturen, die wir uns in den Vormonaten gewünscht hätten. Fast…

Warum eigentlich Reissalat in einer Schüssel zubereiten, wenn es auch in Form eines Törtchens geht? Die Anregung dazu habe ich in diesem…