Zitrone geht bei uns immer. In Nachspeisen oder im Kuchen ist sie für das männliche Leckermäulchen in unserem Haus ein absolutes Highlight.…
Baiser
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Ein himmlisches Trio aus Rührteig, Baiser und fruchtigem Mus. Gut geschichtet zwischen zwei luftigen Baiserböden lassen cremiger Sahne-Quark und frisches Pflaumenmus eine…
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Der September ist für mich ein wunderschöner Monat. Auch wenn wir dieses Jahr einen – fast schon zu heißen – Bilderbuch-Sommer hatten,…
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Rhabarber – diese erfrischend säuerlichen Stangen scheiden die Gemüter. Bei einem zieht sich sofort alles im Mund zusammen und der andere frohlockt…
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Eton Mess – ich musste es auch erst googlen, um die Bedeutung kennenzulernen. Eton Mess ist ein englisches Dessert, um das sich…
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Bevor bei mir die Adventsbäckerei geöffnet wird, gibt es erst noch ein paar zitronenfrische Cupcakes mit einer knuspig zarten Baiserhaube. Diese zauberhaften…